BRASSERIE

Супа (300ml)

• Яхния с бял боб и свински гърди 3.50
• Доматена Супа (топла или студена) 3.50

Салати (350 гр.)

• Салата с айсберг, нахут, пилешко месо, домати, салчичон, домати и зряла моцарела 8.50
• Рукола, чери домати, пармезан, лимонов винегрет 8.50
• Цезар (класически) – пиле или сьомга 7.50
• Карпачо от Краставици, Риба Тон, Сусам, Азиатски Дресинг 7.50
• Салата с Печено Цвекло, Козе Сирене, Панчета, Лешници, Маринован Червен Лук 8.50
• Топла Салата с Бял Боб и Морски Дарове 7.50
• Рукола, Авокадо, Чери Домати, Краставица, Телешко Бонфиле, Портокал и Горчица 8.50
• Кус кус, скариди, чери домати, кедрови ядки, песто дресинг 7.90
• Салата с артишок, нахут, печени чушки, пиле и билки 7.50

Предястия

• Хрупкав Карфиол, Зелен Фасул, Спанак, Соеви Кълнове, Лимон 8.90
• Калмари, Прошуто, Гъби, Чери Домати, Каперси, Босилек 9.10
• Японски Омлет, Ризото с Краб, Айоли и Майонеза 9.10
• Телешко карпачо, крема с хрян, каперси, Грана Падано, зехтин 9.50
• Ребърца, барбекю сос с мед, картофено пюре 8.90
• Сотирани Скариди с Тиквички, Домати и Копър, Узо сос 12.00
• Пикантни Пилешки Крилца, Глазирани с Манго и Барбекю Сос, Домашна Наденица с Чимичури, Лучени Кръгчета с Японски Пипер 8.90
• Патешко Конфи, Пюре от Тиква и Праз, Сос Гастрик с Тиквени Семки, Портокал, Мед и Чили 9.10
• Запечено Френско Козе Сирене, Смокини, Кайсии, Сливи и Мед 8.90

Основни ястия

• Пилешки Гърди с Гъши Дроб, Рагу от Гъби, Конфи от Целина 12.50
• Пиле с коричка от кашу, сос с червено къри и кокос, манго глазура, рьости от сладки картофи 12.50
• Свинско Шишче от Бонфиле, Лимонова Трева, Басмати Ориз, Айсберг, Джиндифил, Лимонов Дресинг, Сладко Чили 12.50
• Руладин от Свинско Бонфиле, Пилешка кайма, Аспержи, Сос Братенджус, Чипс от Картофи и Бекон 13.50
• Агнешки Котлети, Картофен Гретин и Задушен Спанак 22.50
• Патешки гърди, ризото с прошуто и салвия, сос с червено вино и сушени плодове 15.90
• Филе Сьомга, кус кус с бяло сирене и босилек, рагу от домати и маслини, лимонов мармалад 17.90
• Телешко бон филе, Печени Кореноплодни Зеленчуци, Сос с Каберне и Сметана 23.00
• Тон, зелена леща, печен червен лук с балсамов оцет 25.00
• Зеленчуков Бургер, Ромеско Сос и Кълнове 11.50

Паста и ризото

• Ризото на деня 8.90
• Спагети с Рагу от Домашна Наденица и Бейби Моцарела 9.00
• Лингуини с морски дарове 8.50

Тапас плато за бяло вино

• Тарталета със Салата от Риба Тон, Скарида с Блъди Мери шот, Пиле с Рукола, Сирене с Билки, Брускета със Сьомга, Майонеза и Чери Домати 10.00

Тапас плато за червено вино

• Тарталета с Патешко и Салца, Стек с бейби лук, Брускета с Гъши Дроб, Пролетни Рулца и Сладко Чили 10.00
• Плато Сирена и Колбаси 150гр. 15.00

Био меню

Сервират се сутрин, от 10:00 до 11:30ч., събота и неделя - през целия ден.

• Мюсли с йогурт и ягоди 5.90
• Краставица, авокадо, слънчогледено семе, зехтин, лимон 6.00
• Комбинация варено яйце, зеленчукови жулиени и сирена 6.00
• Три вида сандвичи и салата айсберг 6.90
• Пълнозърнеста паста с био моцарела и босилково песто 7.90
• Брускeта с пилешки пастет, кашкавал и маслини 7.50
• Омлет с краве сирене, кашкавал и пиле (или по ваш избор) 6.50
• Избор от плодове и малинов дресинг 5.50
• Плачинка от био яйца, мед и орехи (или по ваш избор) 4.50
• Прясно изпечен кроасан 2.00

Десерти

• Мохито чийзкейк 5.30
• Крем Брюле 5.00
• Кофи кейк с лайм и маскарпоне крем със сезонен плод 5.00
• Шоколадов мус, лешници и „пияни” череши 6.00
• Шоколадово Гато с Черен Сусам и Шоколадов Ганаш 5.00
• Чийзкейк със Зелен Чай 5.00
• Портокалов мъфин, компот от кумкуат 5.50

Прясно изцедени сокове

• Доматен сок с целина, Диня, Ябълка, Моркови 5.00